当前位置:首页 > 咖啡知识 > 咖啡文化

土耳其人用咖啡算命

[导读] 土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世,而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最“本源”的味道,而且更是一种历史悠久的味道。 这是一种实

 

土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世,而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最“本源”的味道,而且更是一种历史悠久的味道。
这是一种实实在在的“煮”咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉,用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮,并不经过过滤,这也是土耳其咖啡味道比其他咖啡更浓重的原因。也正因为如此,当你把味道极浓的咖啡喝完后,你会在杯底发现一层厚而细软的咖啡残渣。


在土耳其,咖啡早已成为一种社交文化。土耳其人有句谚语,叫做“喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年”。咖啡分享了土耳其人有关平静、友谊、爱和尊敬的记忆。在土耳其,无论多麽小的村庄都有被称为“卡合瓦哈内(kahvehane)”的咖啡店。
土耳其大街小巷上的咖啡店不纯粹是咖啡厅,许多还兼具游戏功能,就像中国的棋牌室。在这里男人们一边喝咖啡一边聊天,还可以玩土耳其独特的棋盘(tavla)的游戏。特别是在伊斯坦布尔的咖啡店里经常可以看到抽着水烟的男人们。而对土耳其的女性来说,边喝咖啡边谈论家事再悠闲不过,占卜后的各种八卦也足够消磨一个下午了。


“伊斯坦布尔咖啡厅”在厅内有一间透明的玻璃房,每到周二、周三、周四的下午3点就会进行土耳其特色咖啡占卜。游客喝完土耳其咖啡,将杯子交给占卜师。占卜师会将你杯中的咖啡残渣倾倒在盘子里,等咖啡残渣冷却后,根据盘中自然形成的图案做出有关未来运势的占卜。每次占卜需要15分钟左右。
土耳其咖啡馆 人人都是占卜师


在土耳其喝一杯咖啡,占卜一下一年的运程,这几乎是所有土耳其人的习惯。就像中国喜好批八字算命一样,土耳其人根据咖啡喝完后杯里咖啡渣的形状来占卜。土耳其咖啡因而成为世界上唯一的一种能算命的咖啡。
咖啡店在土耳其已经很热闹了,大街小巷琳琅满目都是咖啡店的招牌。那么,穿行于咖啡店的男女巫师,就成为土耳其咖啡店的另一景观和文化。新年里,他们穿梭的身影更添了些许热闹。了解土耳其咖啡占卜原理的世界咖啡迷们,也把土耳其咖啡当作新年必饮的节日咖啡。


不过,一般的土耳其人很少请占卜师占卜,就像中国人十有八九都会看一点手相,土耳其人大都能对咖啡内壁咖啡渣的形状说出个一二。比如新月形,提醒你要谦虚谨慎,性急易坏事;比如满月形,幸运之神眷顾,可以自信地向目标出发。如果把咖啡占卜说明白,需要写厚厚一本专著,而至今还没有任何一本咖啡占卜的专著能穷尽咖啡占卜的原理、技术和奇闻。

 

咖啡占卜的步骤


步骤1
慢慢地品尝完咖啡,然后将盘子盖在咖啡杯上。

步骤2
将杯盘稍微摇晃一下,心中想著要占卜的问题,然后再将杯盘,小心地倒扣回来。

步骤3
将杯盘静放於桌上,等待杯底的温度冷却。

步骤4
将杯子小心地打开,就可以针对杯中的图案,进行占卜了。

步骤5
最后也可以用盘子上的水流,进行许愿占卜。

满月型:表示今天是无比幸运的一天,幸运之神将坚定不移的站在你这边,无论什么事情只要要努力地去做,就一定能成功。
半月型:今天将是顺利的一天,能够与别人顺利配合,完全按照事先计划完成工作,如果今天把握机会还可以发一笔小财。
三月型:工作生活将出现一些小小的不顺,只要调整好自己的心情,把不顺的事情放下,还是能够达成目标。
新月型:极其不顺的一天,万事皆要小心,切记遇事冷静,以免性急坏事,导致一发不可收拾。凡事以平常心对待,耐心、谦虚可保不出问题。
其它类型:任何事情都没有征兆,天知道会发生什么,总之这一天惊险刺激,但只要平常心,就不会有坏事发生。

 

 


常见图案所代表的意义

土耳其人用咖啡算命


出现四只脚的动物或树木
通常代表成功,例如工作上的升迁、考试顺利,以及获得名位等等。


出现心型Y
通常表示爱情来临,如果杯中有一颗心,没有对象的人「表示将有爱情来临,但目前有对象,则表示对方会死心踏地的爱你。如果杯中有二颗心,就是指心心相印,如果加上戒指的圆形,就表示两人结婚的可能性颇高。


出现戒指
通常代表婚约,或者在近三个月内,周遭可能有人,会举行婚礼。


出现数字或日期
通常是与月份或日期有关,如果是对个人,有特殊意义的数字,就要特别注意。例如出现8,如果已过了本月8号,而现在又是五月,则这很可能是指八月份。


出现英文字母
通常代表某人的姓氏,也许C代表“张”,或是“郑”等,而K则可能是代表姓氏“金”等。


出现鸟或像飞禽之类的东西
通常代表,会有一些意外的惊喜,或是可能会有喜讯,如果是展翅高飞的鸟,则表示马上,就有令人惊奇的事发生,或很快就会有惊喜的事情。


空白的矩形
通常表示财富的降临,愈大的矩形,则代表愈大的财富,因此最近可以买彩券,或注意对统一发票。至於,是否能守住钱财,则要看打开杯盘的那一瞬间,杯盘黏贴的程度;黏的愈紧,表示愈不容易漏财。


类似蛇的形状
通常代表一些不好的事,特别是周围,也许有小人出现,或遭人暗算。总之,最好别与他人,有正面的冲突;而如果是呈S形状,也可能与姓氏有关,例如“谢”,或是“徐”等。


出现管状
如果在咖啡的杯壁,出现管状,通常代表旅行,或是将要有迁移方面的事情。管子的形状愈长,表示要去愈远的地方,而如果是末端不通的管子,则表示行程受阻,不易成行。


出现眼睛
通常表示遭人嫉妒,眼睛出现得愈多,表示情况愈严重,要多注意自己的言行。


出现圆圈、直线、三角形
出现圆圈,通常代表一些好的事情,例如成功;出现直线,则表示顺利;出现三角形,也是代表成功,不过多半是与指与娱乐界、传播界和艺术界有关。


出现星星或与星座相关的图案
如果出现星星形状,通常表示美梦、愿望成真。如果出现了星座的象徵图案,或是符号,则表示某些事情的本质,例如牡羊座代表行动太冲动,而天秤座,则可能与爱情有关。


如果咖啡渣在杯壁上散不掉
表示问卜者,目前的压力颇大,如果与杯壁有一些空隙,则代表仍有疏发的空间,如果没有,则表示问卜者,需要找人谈一谈,并且将心中的压力,试著说出来。


出现独角兽
独角兽,通常表示某人心中的秘密与幻想,如果出现了独角兽图案,通常代表心中有不为人知的秘密,例如外遇,或是三角恋情等。
咖啡渣可以占卜,盘子上的水则可以许愿。当用咖啡渣占卜完毕后,先在脑海里许下愿,然后将盘子竖起,让盘子中的水顺流而下,流下的第一注水代表第一个愿望。第二注水代表第二个愿望……以此类推。水流痕迹的长度代表实现愿望所需要的时间,水流痕迹越长,代表实现愿望所需时间越长,如果水没有流动,则代表愿望难以实现。


欢迎爱好者加入QQ交流群:138811981
相关链接:
上一篇豆叔聊咖啡——关于美式咖啡
下一篇体验希腊传统咖啡
网友评论