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家用烤箱烘焙咖啡豆

[导读] 烘焙前,先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。) 烤箱上下管发热,预热150℃ 把生豆放入选择烤笼内,放入烤箱,转为上管加热,旋转模式,150℃,烘烤10分钟

家用烤箱烘焙咖啡豆

烘焙前,先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。)

烤箱上下管发热,预热150℃

把生豆放入选择烤笼内,放入烤箱,转为上管加热,旋转模式,150℃,烘烤10分钟

将温度上调至230℃,烘烤25分钟左右(视个人对烘培程度需求,可以自己灵活调剂时间)

将烤笼取出,摇动烤笼,让银皮掉落,也有助于散热冷却

豆子冷却后,去除银皮,讲究的话最好再筛选一下坏豆,然后就可以研磨泡煮咖啡

 


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